果蔬壓榨機(jī)是指能夠?qū)⒏鞣N蔬菜水果都能夠擠壓脫水，并且能夠順利出料出渣，保證一定量的脫水率的螺旋壓榨機(jī)。

螺旋壓榨機(jī)大致分為三種類型，即：單螺旋連續(xù)式壓榨機(jī)、雙螺旋連續(xù)式壓榨機(jī)、特制（變徑）螺旋壓榨機(jī)。它們的主要組成部分有機(jī)架、傳動(dòng)系統(tǒng)、進(jìn)料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)和護(hù)罩等。螺旋壓榨機(jī)的螺旋分進(jìn)料螺旋、壓榨螺旋和擠壓螺旋三部分，螺旋的轉(zhuǎn)動(dòng)主要是靠電機(jī)經(jīng)皮帶輪由齒輪減速箱帶動(dòng)的，物料的壓榨主要是通過和壓榨篩筒與物料止退裝置來實(shí)現(xiàn)，物料的擠壓通過和物料的阻擋迫門與積壓篩筒來實(shí)現(xiàn)。螺旋榨機(jī)機(jī)體中部設(shè)有進(jìn)料箱，箱內(nèi)設(shè)有濾板。經(jīng)處理后的被壓榨物料送入箱內(nèi)，即有部分汁液通過濾板自行流出；經(jīng)螺旋榨出的液體通過篩筒流進(jìn)盛汁盤，再由出汁管流出；壓榨后的物料渣由篩筒末端的迫門送出。

一、      無論蔬菜還是水果，要想獲得較多的出水率，就必須將物料進(jìn)行均勻破碎。

若是壓榨大量的尾菜、剩菜、水果的下腳料時(shí)，還應(yīng)該將物料中的雜物分選出來，以便破碎機(jī)能夠?qū)⑽锪暇鶆蚱扑?，若是存在塑料袋或是石子類的生活垃圾，一般是不能破碎成小顆粒狀態(tài)，也就是說，即便是用了特制螺旋壓榨機(jī)，也不能夠?qū)⒚撍始哟蟮?5%以上，同時(shí)還要防止細(xì)長塑料袋的纏繞。

二、    加工果蔬汁，除了將果蔬分選干凈以外，還得保證破碎顆粒的大小，即顆粒在3-5mm為好的狀態(tài)，在這種狀態(tài)下，物料將呈現(xiàn)出流質(zhì)粘滑的果漿狀態(tài)，雙螺旋和單螺旋壓榨機(jī)不能使用，要使用特制螺旋壓榨機(jī)。

三、    對(duì)于較大顆粒的物料，其狀態(tài)不屬于流質(zhì)狀態(tài)的，沒有脫

水率的具體要求，而要求產(chǎn)量較大的，比如，每小時(shí)在30-50T/h以上的，可以選擇加重型單螺旋壓榨機(jī)，其擠壓擰碎的效果也可以達(dá)到60%的脫水率。

四、    目前，我公司在雙螺旋壓榨機(jī)的螺旋構(gòu)造上也做了設(shè)計(jì)調(diào)整，針對(duì)流質(zhì)而不太粘滑的物料，其壓榨效果和特制螺旋壓榨機(jī)可以相媲美。

總之，果蔬壓榨機(jī)不單單時(shí)特制螺旋壓榨機(jī)可以壓榨，在考慮產(chǎn)量、壓榨干度的同時(shí)，我公司對(duì)于果蔬壓榨機(jī)的設(shè)計(jì)技術(shù)已經(jīng)有十幾年了，在現(xiàn)場上確保壓榨機(jī)的各項(xiàng)指標(biāo)的順利完成。